Menú degustación Schwaiger Xino's - Cocinas y cociner@s con alma
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Menú degustación Schwaiger Xino's - Cocinas y cociner@s con alma

Antolatzailea: Cocinas y Cociner@s con alma

Schwaiger Xino's. Camino de la Vileta, 39 2º piso 07011 Palma de Mallorca Islas Baleares Mapa ikusi Schwaiger Xino's. Camino de la Vileta, 39 2º piso 07011 Palma de Mallorca Islas Baleares Eguna aukeratu

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Menú degustación del chef Stefan Brunner - Restaurante Schwaiger Xino’s

Aperitivo
Pan de masa madre con Aceite de Oliva Virgen Extra Son Catiu - DO Oli de Mallorca

Entrante
Hamachi marinado con vinagreta de trufa y balsámico, gel de zanahoria y anguila ahumada

Platos principales
Vieiras templadas con pasta fina, hinojo, espuma de marisco y salicornia

Rossini de ternera blanca con puré de apio, foie gras, salsa de chalotas y crêpe de patata

Postre
Crema de flor de sauco con granité de cassis y avellana

Bebidas

Cerveza Rosa Blanca

Vino Blanco
Tianna Bocchoris Blanco 2022

Vino Rosado
Tianna Bocchoris Rosado 2023

Vino Tinto
Tianna Bocchoris Tinto 2022

IGP Mallorca - Bodega Tianna Negre

Agua Mineral Font Major

El menú degustación, preparado por el chef Stefan Brunner, se servirá por un precio de 70€ todo incluido en el restaurante Schwaiger Xino’s ubicado en Palma (Camino de la Vileta, 39). Podrá disfrutar del menú de martes a sábado a las 20 h. hasta el 27 de julio o hasta agotar las plazas disponibles. 

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.


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Iritziak (4) 4 Iritziak

Hk
2024/07/15
2024/07/10 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Genial
Tot era perfecte, menjar, servei, ubicació! Moltes gràcies!
Hubert
2024/07/15
2024/07/10 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Sensacional!
Una gran vetllada amb un menjar fantàstic i un servei excel·lent! (Gràcies a Mario i a la resta de l'equip)
Juan Manuel Sobrino
2024/07/13
2024/07/12 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Fabuloso
Sencillamente genial. Visualmente algo excepcional, pero la plenitud de sabores de este menú lo encumbran a uno de los más exquisitos y elaborados que he probado nunca. Buena elección de vinos.
Michael
2024/07/5
2024/07/4 egunean joan zen IRITZIA BALIOZTATUTA
Toller Abend
Alles ausgezeichnet! Gern wieder!
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